Przepisy regulujące "Ubój zwierząt gospodarskich na użytek własny na terenie gospodarstw rolniczych"

Przepisy regulujące "Ubój zwierząt gospodarskich na użytek własny na terenie gospodarstw rolniczych"

Agencja Restrukturyzacji i Modernizacji Rolnictwa przypomina rolnikom, że uzyskiwanie miÄ™sa na wÅ‚asne potrzeby ze zwierzÄ…t utrzymywanych w gospodarstwie takich jak: cielÄ™ta (do szóstego miesiÄ…ca życia), Å›winie, owce czy kozy wiąże siÄ™ z dodatkowymi czynnoÅ›ciami weterynaryjnymi, m.in. koniecznoÅ›ciÄ… przeprowadzenia badania w kierunku wÅ‚oÅ›nicy w przypadku Å›wiÅ„. Zgodnie z krajowymi przepisami,  co najmniej na 24 godziny przed dokonaniem uboju  w gospodarstwie, wÅ‚aÅ›ciciel  zwierzÄ™cia (w wypadku, gdy ubój jest prowadzony w gospodarstwie, w którym zwierzÄ™ jest utrzymywane) lub prowadzÄ…cy gospodarstwo (wtedy, gdy ubój jest prowadzony w innym gospodarstwie niż gospodarstwo, w którym zwierzÄ™ byÅ‚o utrzymywane) zobligowany jest poinformować, powiatowego lekarza weterynarii, wÅ‚aÅ›ciwego ze wzglÄ™du na miejsce planowanego uboju, o zamiarze jego przeprowadzenia.

WÅ‚aÅ›ciciel zwierzÄ™cia musi zgÅ‚osić ubój zwierzÄ™cia w swoim gospodarstwie w biurze powiatowym ARiMR. Trzeba tego dokonać w terminie 30 dni w przypadku Å›wiÅ„ oraz w terminie 7 dni w przypadku bydÅ‚a, owiec i kóz, od dnia w którym ubój miaÅ‚ miejsce. Gdy ubój dotyczy bydÅ‚a należy doÅ‚Ä…czyć również paszporty zwierzÄ…t. WÅ‚aÅ›ciciel dokonuje zgÅ‚oszenia na wÅ‚aÅ›ciwym formularzu udostÄ™pnionym przez AgencjÄ™. ZgÅ‚oszenia można również dokonać za poÅ›rednictwem sieci internetowej. DokonujÄ…c zgÅ‚oszenia trzeba potwierdzić zgodność danych w nim zamieszczonych ze stanem faktycznym. W przypadku, gdy ubój na użytek wÅ‚asny ma miejsce w innym gospodarstwie niż gospodarstwo, w którym zwierzÄ™ jest utrzymywane, przemieszczenie zwierzÄ™cia do miejsca uboju powinno być odnotowane w CBD i w paszporcie zwierzÄ™cia.

Terminowe i prawidÅ‚owe przeprowadzenie zgÅ‚oszeÅ„ pozwala ustalić skÄ…d pochodzi zwierzÄ™ i gdzie byÅ‚o przemieszczane. WÅ‚aÅ›nie te wiadomoÅ›ci stanowiÄ… istotny element, obowiÄ…zkowego w Unii Europejskiej, systemu gwarantujÄ…cego skuteczne zwalczanie chorób zakaźnych zwierzÄ…t oraz kierowania na rynki żywnoÅ›ci bezpiecznej dla zdrowia konsumentów. Przestrzeganie wszystkich procedur wynikajÄ…cych z funkcjonowania tego systemu umożliwia swobodny dostÄ™p zwierzÄ…t i produktów pochodzenia zwierzÄ™cego trafiajÄ…cych z paÅ„stw czÅ‚onkowskich Unii Europejskiej na rynki caÅ‚ej unii.

Wszyscy posiadacze: bydÅ‚a, owiec, kóz i Å›wiÅ„ muszÄ… terminowo zgÅ‚aszać, w „swoim” biurze powiatowym Agencji,  inne zdarzenia dotyczÄ…ce ich stad np. muszÄ… powiadamiać o : urodzeniach, przemieszczaniu zwierzÄ…t do i z gospodarstwa, ich padniÄ™ciu czy zabiciu. Do każdorazowego padniÄ™cia lub zabicia bydÅ‚a trzeba doÅ‚Ä…czyć paszport bydÅ‚a. O każdym przypadku padniÄ™cia bydÅ‚a, owiec lub kóz posiadacz zwierzÄ…t gospodarskich ma też obowiÄ…zek natychmiastowego informowania powiatowego lekarza weterynarii.

Przestrzeganie terminowego zgÅ‚aszania zdarzeÅ„  dotyczÄ…cych bydÅ‚a podlega kontroli w ramach "Systemu wzajemnej zgodnoÅ›ci w obszarze identyfikacji i rejestracji zwierzÄ…t"  i w przypadku stwierdzenia nieprawidÅ‚owoÅ›ci w wypeÅ‚nianiu obowiÄ…zków zwiÄ…zanych z ubojem czy innymi zdarzeniami w stadzie może skutkować naÅ‚ożeniem sankcji finansowych na rolnika, który z nich siÄ™ nie wywiÄ…zaÅ‚.